Bază super 100 pentru înghețată Gelato – Hot Process

(1кg / 10L Lapte / 2 кg zahăr )

Bază super 100 pentru înghețată Gelato – Hot Process

Greutate: 1000g /10L Lapte / 2 кg Zahăr

Cod: 1501

Ambalaj: 1kg cu dimensiuni 270×210

Fiecare cutie conține 10 x 1 kg

Termen de valabilitate: vezi eticheta

TEL: +40 762 739 727

Gust excelent garantat în fiecare pachet!

Noi, cei de la Don Gelato, am creat un produs complet nou, cu care va fi acum foarte ușor și economic pentru a obține gustul perfect din fiecare pachet..

Fără a adăuga stabilizator!

Fără arome adăugate!

Fără a adăuga emulgator Colco!

Cum se prepară Bază super 100 pentru înghețată Gelato:

INGREDIENTE:

● 1 litru de lapte proaspăt (se recomandă laptele UHT cu un conținut de grăsime de 3% – 3,6%)

● Bază super 100 pentru înghețată Gelato

IINSTRUCȚIUNI:

Pasul1 : Într-un recipient potrivit de adânc, cu o capacitate de aproximativ 3-4 litri, adăugați 1 litru de LAPTE PROASPĂT.

Pasul 2 : Turnați 100g de Bază super 100 pentru înghețată Gelato în lapte și adăugați 200g de zahăr și amestecați-le bine folosind un blender.

Pasul 3 : Amestecați energic cu mixerul timp de 3-4 minute la viteză mare, până când obțineți un amestec omogen și gros.

Pasul 4 : Porniți mașina de pasteurizare.

Pasul 5 : Turnați amestecul lichid omogen finit în mașina de pasteurizare.

Pasul 7 : Apoi turnați în mașina de înghețată gelato.

Pasul 8 : Serviți cu poftă înghețata gelato de la Don Gelato.

Atenție!

Mixtura trebuie amestecat continuu cu ajutorul unui blender, mixer electric sau mixer la cea mai mare viteză. Amestecați ușor amestecul timp de 3-4 minute, până când obțineți un amestec omogen și gros.