Bază violet cu apă pentru înghețată cu lapte praf. Se prepară doar cu apă. Fără lapte proaspăt, dar cu textură fină și gust bogat.

• Ideală pentru mașini gelato și vitrine profesionale.

• Formulă stabilă, potrivită pentru deserturi artizanale.

• Recomandată pentru gelaterii moderne și horeca.